Conhecidos principalmente para uso culinário, os cogumelos possuem diferentes cores, tamanhos e formas. Ao organismo eles são excelentes fontes de fibras, minerais, proteínas e vitaminas. É um prato cheio para os vegetarianos, que buscam suprir necessidades nutricionais.
Pelo menos foi o que apontou um estudo divulgado este ano pela Universidade Estadual da Pensilvânia, nos Estados Unidos. O relatório revelou o poder nutricional dos cogumelos relacionados ao câncer. Segundo levantamento, ingerir 18 gramas de cogumelos por dia pode reduzir em 45% o risco de desenvolvimento da doença.
Mas você sabia que eles também oferecem matéria-prima para a fabricação de tecidos para bolsas, jaquetas e sapatos? Isso mesmo, o produtos são fabricados a partir da parte vegetativa do cogumelo conhecido como mycelium, a base da maioria dos fungos. Neste artigo você vai saber quais as vantagens da indústria têxtil na produção do tecido e o que o “couro de cogumelo” representa para a natureza.
O que o tecido de representa para o meio ambiente?
O tecido é bastante parecido com a camurça e o melhor, é sustentável. A utilização dele ao invés do couro de origem animal elimina a crueldade, que é usada na criação e extração do couro. Além disso, evita a poluição ambiental ocasionada pelo processo de produção animal.
Prova disso foi uma pesquisa divulgada em 2015 pela Organização Mundial de Saúde (OMS). O relatório apontou variáveis que limitam a produção de carne no mundo.
- Gados ocupam grandes áreas de pasto.
- A flatulência desses animais provoca gases do efeito estufa.
- Atualmente 14,5% do que é jogado na atmosfera vem da flatulência do gado.
Cogumelos na produção de itens decorativos chamam atenção da indústria têxtil
Não é somente a indústria têxtil que está de olho no tecido feito a partir da base de cogumelos. A pesquisadora Ninela Ivanova juntamente com o designer Sebastian Cox desenvolveram uma linha de objetos de decoração e luminárias.
Sebastian explica que apesar de já existirem outras peças, como vestidos e até colunas de sustentação, a ideia do profissional era criar itens do cotidiano. Para ele é uma maneira de incorporar esses produtos em suas casas, adotando um estilo de vida mais sustentável.
O trabalho teve exibição no Somerset House, palácio situado no Centro de Londres, onde aconteceu o London Design Festival, na edição de 2017. Os produtos feitos com madeira e tecido de mycelium foram retirados da propriedade de Sebastian, criador da coleção.
A pesquisadora que participou da criação da coleção explicou ainda que não se trata somente do fungo, mas sobre o casamento dos dois materiais.
Entenda mais sobre o mycelium vegetativo
O mycelium consiste na parte vegetativa do fungo ou colônia. É uma espécie de massa ramificada e formada por um conjunto de hifas. Essa parte do cogumelo carrega nutrientes até onde o fungo precisa e realiza um processo chamado de simbiose, a interação, entre algumas espécies.
Para se ter uma ideia o mycelium precisa de temperatura e umidade adequadas para realizar o ciclo biológico dos fungos.
Também é a parte responsável por dar sustentação e absorção de nutrientes, que se desenvolvem dentro do substrato. Através de um ambiente adequado, ou seja, rico em matéria orgânica e úmido, as hifas são capazes de se desenvolver rapidamente. Elas então crescem nas extremidades e vão introduzindo no substrato para que possam se alimentar.
O mycelium capaz de se projetar na superfície e evolui acima do meio de cultivo recebe o nome de mycelium aéreo. Curioso não? Este tipo é bastante diferenciado. Ele sustenta os corpos de frutificação e propágulos, constituindo o mycelium reprodutivo, também conhecido como mofo-do-armário.
Fotografia: Phoenix Han
