Olá pessoal. Meu nome é Andréa, sou carioca e Secretária Executiva.
Apesar de ser uma apreciadora de coquetéis, eu e a coquetelaria somos um casal recente. Tudo começou em março de 2020 quando, eu e literalmente todo o mundo, do dia para a noite, fomos obrigados a ficar em casa 24 horas. Sempre gostei muito de atividades manuais e artesanatos, mas naquele momento inesperado, nada me despertava interesse. Precisava de um novo hobby.
Como uma boa brasileira e carioca, sempre gostei de fazer caipirinhas e até me aventurava entre um coquetel ou outro, sem qualquer conhecimento técnico. Era tudo instintivo. Publicava minhas fotos nos redes, até o dia em que uma amiga me sugeriu criar uma página no Instagram com as fotos e receitas, e assim ficaria mais organizado e fácil de pesquisar. E foi assim que, em novembro de 2020, nasceu a página @deiaontherocks.
Quem me conhece sabe que sou uma pessoa autocrítica, exigente e determinada. Decidi então estudar, já que depois do trabalho, não poderia sair com meus amigos, nem ir para a academia. Precisava preencher o meu tempo. Foi assim que descobri profissionais que compartilhavam conhecimentos de qualidade na internet.
Assisti muitos vídeos, muitas lives e comprei meu primeiro kit de equipamentos de bar. Para surpresa de muita gente (risos), produzi meus primeiros xaropes. E então vieram a Piña Colada, White Lady, Clover Club, Whisky Sour, Mojito, Cosmopolitan e hoje tenho mais de 350 receitas diferentes na minha página!.
A internet é uma fonte inesgotável de informação, mas é importante escolher a referência para não sair produzindo qualquer coisa que não combina com quem somos e/ou gostamos. Felizmente encontrei bons profissionais que me apresentam uma coquetelaria de qualidade.
Inclusive, graças a um desses profissionais, conheci o programa Bar Aberto e, mesmo achando que eu não tinha conhecimento suficiente para participar de um reality de coquetelaria, fiz minha inscrição. Não só fui selecionada como ganhei o título de 3ª melhor Bartender Amadora do Brasil. Pois é, uma das experiências mais doidas e mais inesperadas da minha vida!!!
Meu coquetel preferido? Tenho alguns, mas no Top 5 estão Cosmopolitan, Caipirinha, Kir Royale, Mojito e Whisky Sour.
Por enquanto não penso em empreender como bartender, mas acabo de me inscrever em um Curso Profissionalizante, portanto, quem sabe mudo de ideia? Nunca é tarde para descobrirmos novos caminhos.
Cade a Receita do amarelinho? 😉
Parabéns pela conquista 🍻
Top!
That has to be a very exciting journey 👏🏻 Good luck!